南瓜能好吃成这样，真是见了鬼了

周末约了小王子表弟逛商场，刚进门，就猝不及防被迎面走来的一群鬼吓了一跳

其实今天才是万圣夜，不过趁着周末，大家都提前过起了这个西洋鬼节。

有时候还蛮佩服老外的，一个祭祀亡魂的伤感的节日，硬是被他们过的有声有色、充满了乐趣。

小王子表弟说要给我做一款南瓜料理压压惊，也算是应景儿过节了。

我满心欢喜，期待着至少会是这样玲珑可爱的↓

或是透着点小邪恶，但也算憨态可掬的↓

万万没想到啊，这就是表弟给我的万圣节南瓜料理↓

巧克力南瓜挞，黑乎乎的外表，看上去像十足的黑暗料理。

但是一口咬进嘴里，浓浓的巧克力外皮包着软绵香浓的南瓜酱，居然挺好吃的，真是见鬼了。

-  万圣节南瓜挞 -

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想知道黑暗料理是怎样诞生的，请戳视频👆

[ 巧克力挞皮 ]

低筋面粉90克、黄油60克

糖粉15克、鸡蛋半个、可可粉15克

[南瓜酱]

南瓜肉250克、黄油20g、糖粉20克

红糖25克、淡奶油20克

-  菜菜tips -

1.切块的南瓜需要蒸20分钟才会软透噢，如果家有微波炉，也可以用微波炉高火叮6-8分钟。

2.铺好的挞皮需要垫上纸托，然后倒入“重石”，是为了防止挞皮在高温中鼓起哦。

3.烤好的挞皮淋上8分满的南瓜酱，再放入烤箱180℃，烤15-20分钟即可出炉啦。

今晚，如果有人来敲你家的门，不给糖就捣乱，你可以跟他说，我没有糖，但有南瓜挞：）

拍摄 | 阿鑫

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